Grub-Daniel-Hof
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Zuletzt geändert: September 2026
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist Martin Bühler, Grub-Daniel-Hof, Raubühl 1, 79348 Freiamt, E-Mail: info@grubdanielhof.de, Telefon: (07645) 1722 (im Folgenden „wir" oder „Verantwortlicher").
Wir nehmen den Schutz deiner persönlichen Daten sehr ernst und behandeln sie vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.
Die Nutzung unserer Website ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder E-Mail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies, soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne deine ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben, außer an die zur Vertragserfüllung notwendigen Auftragsverarbeiter (siehe Abschnitt 4).
Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z. B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.
Diese Datenschutzerklärung beruht auf den Begrifflichkeiten des Art. 4 DSGVO. Die wichtigsten:
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen.
Verarbeitung ist jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten, wie das Erheben, Erfassen, Speichern, Verändern, Auslesen, Verwenden, Offenlegen oder Löschen.
Verantwortlicher ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten entscheidet – hier: Martin Bühler (siehe oben).
Auftragsverarbeiter ist eine Person oder Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet (z. B. unser Buchungssystem).
Dir stehen auf Basis der DSGVO folgende Rechte im Hinblick auf die Verarbeitung deiner Daten zu. Zur Ausübung kannst du dich jederzeit an die im Impressum bzw. oben genannte Adresse wenden.
Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO): Du kannst jederzeit unentgeltlich Auskunft über die zu deiner Person gespeicherten Daten verlangen, einschließlich Verarbeitungszwecke, Empfänger und geplanter Speicherdauer.
Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Du kannst die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger Daten verlangen.
Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Du kannst die Löschung deiner Daten verlangen, sofern kein gesetzlicher Grund (z. B. Aufbewahrungspflicht) entgegensteht.
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO).
Recht auf Widerspruch (Art. 21 DSGVO): Du kannst jederzeit gegen die Verarbeitung deiner Daten widersprechen, die auf berechtigtem Interesse beruht, sowie gegen die Nutzung für Direktwerbung.
Recht auf Widerruf einer Einwilligung: Du kannst eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde: zuständig ist der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Baden-Württemberg.
Unsere Internetseite verwendet teilweise so genannte Cookies. Cookies richten auf deinem Rechner keinen Schaden an und enthalten keine Viren. Cookies dienen dazu, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu machen. Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte „Session-Cookies", die nach Ende deines Besuchs automatisch gelöscht werden.
Du kannst deinen Browser so einstellen, dass du über das Setzen von Cookies informiert wirst und Cookies nur im Einzelfall erlaubst, generell ausschließt oder das automatische Löschen beim Schließen des Browsers aktivierst. Bei der Deaktivierung von Cookies kann die Funktionalität dieser Website eingeschränkt sein.
Auf dieser Website nutzen wir für Verfügbarkeitsanfragen und Buchungen das Buchungssystem der zadego GmbH (easybooking), Tschamlerstraße 4, 6020 Innsbruck, Österreich.
Um deine Anfrage bzw. Buchung bearbeiten zu können, ist es erforderlich, dass die von dir angegebenen Daten (in der Regel Vor- und Nachname, E-Mail-Adresse, Adresse, Telefonnummer, ggf. Zahlungsdaten und Geburtsdaten zur Identifizierung mitreisender Kinder) an das Buchungssystem übertragen werden. Die zadego GmbH tritt hierbei als Auftragsverarbeiter auf.
Kommt kein Vertragsverhältnis zustande, werden deine Daten automatisiert aus dem System gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
Für unsere digitale Gästemappe nutzen wir "Bolles Hofkompass", erreichbar unter grubdanielhof.de/hofkompass . Die Seite wird wie die übrige Website über unseren Hosting-Dienstleister Netlify, Inc. (San Francisco, USA) bereitgestellt. Schriften und Bilder werden von unserem eigenen Server geladen. Die Seite kann auf dem Startbildschirm deines Geräts gespeichert werden und ist dann teilweise auch ohne Internet nutzbar (Zwischenspeicher deines Browsers).
Die Auswahl deiner Unterkunft, dein Fortschritt beim "Hof-Entdecker-Pass", dein Warenkorb und deine Bestellübersicht in der Lädele-Kasse (inklusive Name und Unterkunft, falls du sie dort eingibst) und ähnliche Komfortfunktionen werden lokal in deinem Browser gespeichert (localStorage). Sie werden nur dann an uns übermittelt, wenn du selbst eine Bestellung absendest (siehe unten).
Bestellungen (z. B. Frühstücksbox, Whirlpool, Massage) werden über eine vorausgefüllte WhatsApp-Nachricht direkt an unsere geschäftliche WhatsApp-Nummer übermittelt. Anbieter von WhatsApp ist die WhatsApp Ireland Limited bzw. deren Mutterkonzern Meta Platforms, Inc. (USA); dabei kann es zu einer Datenübermittlung in die USA kommen. Es gelten ergänzend die Datenschutzhinweise von WhatsApp unter whatsapp.com/legal/privacy-policy-eea.
Wenn du in der Lädele-Kasse auf „Bestellung jetzt an den Hof senden“ tippst, übertragen wir deine Bestellung (Artikel, Summe, Bestellnummer sowie Name und Unterkunft, falls du sie angegeben hast) über die Funktion „Netlify Forms“ an unseren Hosting-Dienstleister Netlify, Inc. (San Francisco, USA). Netlify speichert den Eintrag für uns und leitet ihn per E-Mail an uns weiter. Zweck ist die Abwicklung deiner Bestellung und die gesammelte Abrechnung bei deiner Abreise (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Wir löschen die Einträge bei Netlify spätestens zwei Monate nach deiner Abreise; gesetzliche Aufbewahrungspflichten (z. B. für Abrechnungsbelege) bleiben unberührt. Eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden.
Auf unserer Website und in Bolles Hofkompass steht dir "Bolle" als Chat-Assistent zur Verfügung, um Fragen rund um deinen Aufenthalt direkt zu beantworten. Wenn du eine Nachricht an Bolle schickst, wird dein eingegebener Text (sowie die letzten Nachrichten des laufenden Gesprächs und die aktuellen Hof-Infos aus dem Hofkompass) über eine eigene Serverfunktion bei unserem Hosting-Dienstleister Netlify, Inc. (San Francisco, USA) an die Anthropic PBC (San Francisco, USA) übermittelt, deren KI-Modell "Claude" die Antwort erzeugt. Zum Schutz vor Missbrauch begrenzen wir die Zahl der Fragen pro Gerät und Tag. Dafür wird eine zufällige Gerätekennung (in deinem Browser gespeichert) sowie ein nicht umkehrbarer Hash dieser Kennung und deiner IP-Adresse zusammen mit einem Zählerstand bei Netlify gespeichert; die Zähler werden laufend gelöscht. Eine dauerhafte Speicherung deiner Chat-Inhalte findet auf unserer Seite nicht statt; das Gespräch existiert nur für die Dauer deiner Sitzung in deinem Browser.
Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) an einer schnellen, direkten Gästekommunikation. Gib in den Chat bitte keine besonders sensiblen Daten ein (z. B. Gesundheitsdaten), auch wenn Bolle danach nicht fragt. Die Datenübertragung in die USA erfolgt auf Grundlage von Standardvertragsklauseln der EU-Kommission bzw. eines Angemessenheitsbeschlusses, sofern Anthropic diesem beigetreten ist.
Auf unserer Website zeigen wir unseren Imagefilm, der bei YouTube gespeichert ist. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Wir nutzen den erweiterten Datenschutzmodus (youtube-nocookie.com) und eine Zwei-Klick-Lösung: Beim Aufruf der Seite siehst du nur ein Vorschaubild, das von unserem eigenen Server geladen wird. Erst wenn du auf das Vorschaubild klickst, wird eine Verbindung zu YouTube hergestellt. Dabei werden unter anderem deine IP-Adresse und die besuchte Seite an YouTube übermittelt; YouTube kann außerdem Cookies oder ähnliche Technologien auf deinem Gerät speichern. Eine Übermittlung in die USA an die Google LLC ist möglich; Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.
Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung durch den Klick auf das Video (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von Google unter policies.google.com/privacy.
Der kurze stumme Vorgeschmack auf den Film wird dagegen direkt von unserem eigenen Server geladen, nicht von YouTube.
Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://" auf „https://" wechselt und am Schloss-Symbol in der Browserzeile.
Der Provider unserer Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die dein Browser automatisch übermittelt: Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.
Sofern eingesetzt, nutzt diese Website Google Analytics 4, einen Webanalyse-Dienst der Google Ireland Limited, Gordon House, 4 Barrow St, Dublin, D04 E5W5, Irland, und zwar erst nachdem deine Einwilligung über das Cookie-Banner eingeholt wurde. Google Analytics 4 kürzt deine IP-Adresse automatisch, bevor sie gespeichert wird.
Verarbeitet werden Nutzungsdaten (Seitenaufrufe, Interaktionen, ungefährer Standort, Besuchsdauer) sowie Kommunikationsdaten (gekürzte IP-Adresse, User-Agent, Spracheinstellungen, Bildschirmauflösung). Zweck ist die Auswertung der Website-Nutzung. Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TDDDG.
Die Datenübertragung in die USA erfolgt auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission vom 10. Juli 2023 (EU-US Data Privacy Framework). Mit Cookies verknüpfte Daten werden automatisch nach spätestens 2 Jahren gelöscht.
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Wenn du unsere Website besuchst, sammeln wir Informationen über deine Nutzung durch ein Webanalyse-Tool unseres Hosting-Anbieters (Jimdo Creator Statistiken). Dieses Tool verkürzt deine IP-Adresse und deinen User-Agent und verschlüsselt sie mit einer Hash-Funktion und einem zufällig generierten, sich alle 24 Stunden ändernden Wert (Salt). Dadurch kann deine IP-Adresse nicht aus dem gespeicherten Besucher-Identifikator rekonstruiert werden. Diese Daten werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt und ausschließlich auf dem Server des Hosting-Anbieters gespeichert.
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Wir können diese Datenschutzerklärung von Zeit zu Zeit aktualisieren, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht. Für deinen erneuten Besuch gilt dann die neue Datenschutzerklärung.
Bei Fragen, Anregungen oder Bedenken bezüglich dieser Erklärung oder zur Verwendung deiner Daten kontaktiere uns bitte unter info@grubdanielhof.de oder telefonisch unter (07645) 1722.